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Organiqa

Bio Kakaopulver 150 g

Bio Kakaopulver 150 g

Normaler Preis 5,90 €
Normaler Preis Verkaufspreis 5,90 €
Grundpreis 3,93 €  pro  100g
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Der lateinische Name von Kakaobaum - theobroma cacao - bedeutet Göttermahlzeit. Die Kakaobohnen sind die Grundbestandteile aller Kakao- und Schokoladenprodukte

Unser rohes Kakaopulver ist die Criollo, das haben bereits die Mayas angebaut. Das ist die seltenste, wohlschmeckendste und teuerste Kakaoart, wird auch gerne König des Kakaos Kgenannt, macht 10-15% der gesamten Kakaoproduktion aus. Das aus den Kakaobohnen gewonnene Kakaopulver verfügt über einen extrem hohen Antioxidentengehalt, der wegen seiner natürlichen Zellenschutzwirkung die Alterungsprozesse verlangsamt. Ihr erheblicher Magnesiumgehalt ist unerlässlich für die richtige Funktionsweise der Nerven und Muskeln. Sie ist auch bekannt für ihrer stimmungsverbessernden und energetisierenden Wirkung.

Im 21. Jahrhundert rückt der rohe Kakao immer mehr in Vordergrund, die dank der schondenden Verarbeitung ihren Nährstoffgehalt und wohltuende Wirkung besser bewahren kann. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen in einer Holzkiste in Bananenblättern ein paar Tage gegärt. Als Auswirkung der Gärung entstehen chemische Veränderungen, durch die die Kakabohnen an ihrer Bitterkeit verlieren und sich ein reicherer Schokoladengeschmack entfalten kann. 

Danach erfolgt eine schonende Trocknungstechnik, dort entwickelt sich ihre braune Farbe und endgültiger Geschmack. 

Was ist die Wirkung von Kakaopulver?

  • stimuliert den Blutkreislauf
  • Blutverdünner
  • hilft den Blutdruck zu regeln


Wichtigere Vitamine und Mineralstoffe im Kakao: B1, B2, B3, B5, B9, C, E-Vitamin, Magnesium, Zink, Kupfer, Schwefel, Calcium, Eisen, Kalium, Mangan

Verzehrempfehlung: mische es zu deiner Lieblingsmilch (pflanzliche Milch) oder bereite davon rohe Schokolade

Zutaten:
100 % Bio Criollo Kakaopulver

Durchschnittlicher Nährwert in 100 g:
Energiegehalt: 1706 kJ/405 kcal
Eiweiß: 27,6 g
Kohlenhydrate: 45,6 g
davon Zucker: 0,8 g
Fettgehalt 11,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g
Salz: <0,1 g

Netto inhalt: 150 g

Nicht-EU-Landwirtschaft
Produkt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft

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